tradició

i creativitat

Restaurant situat en el centre

de Santa Coloma de Gramenet,

d'ambient agradable i decoració minimalista. On Víctor elabora

una cuina d'autor mediterrània amb

el producte com a protagonista.

I Mar dedica una especial atenció

al món del vi. Disposen d'un reservat

de 8 persones de capacitat integrat

en el celler. Ofereixen assessorament

a empreses del sector, catering, cuina

al buit i elaboració de cartes

 

“Plats reflexionats a Santa Coloma

de Gramenet (…) Si no té pressa, mesura

els passos, utilitza bé el llapis i la ploma,

porta casc i no li cau cap totxo al cap,

Quintillà pot arribar als pisos més alts.”

 

Revista Descobrir CUINA

Març del 2004 Pau Arenós

Distingit en la Guia Michelin 2013/2014 Espanya i Portugal 1 Estrella Michelin

Premi al Cuiner Jove 2012 atorgat per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia

Carrer de Rafael Casanova 31

08921 Santa Coloma de Gramenet

Barcelona · Telèfon:  93 391 08 20

Horari

de dimarts a dissabte de 13h a 16h

i de 21h a 23h

Vacances

Setmana Santa

i tres setmanes a l’agost